肉鸡怎样做才好吃（肉鸡怎么做好吃又简单）

步骤 1

鸡胸肉一定要用刀背先拍松

步骤 2

切小块 加入一丢丢盐、糖、料酒、胡椒粉 做个按摩静置一会儿，让料酒全部吸收

步骤 3

打个鸡蛋搅拌

步骤 4

面粉里加入淀粉混合

步骤 5

锅里热油，把鸡块全部裹上面粉，炸至金黄捞出（这边忘记拍照了）

步骤 6

锅里放番茄酱、白糖、开水搅拌至浓稠

步骤 7

倒入鸡块

鸡肉做白切鸡最好吃。把鸡清洗干净，放到锅里，加入适量的水没过鸡，水煮开15分钟左右关火，在汤里浸泡十分钟，要出来放到冰箱冷藏20分钟，就可以拿出来砍件，挑一个姜葱蘸料即可。