都是假的,是三文鱼、海鲷或者是黄鳍金枪鱼冒充的。
网店上售卖的金枪鱼几乎都是经过一氧化碳处理金枪鱼,既可以大幅降低物流成本,也可以减少因为褐变导致的损耗,其成本仅有超低温金枪鱼的1/3,巨大的利润空间使得一氧化碳处理金枪鱼在行业内相当普遍。
也可能是B级鱼,B级金枪鱼也可以生吃,所以在网上买的金枪鱼会价格低,口感也不一样。
都是假的,是三文鱼、海鲷或者是黄鳍金枪鱼冒充的。
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也可能是B级鱼,B级金枪鱼也可以生吃,所以在网上买的金枪鱼会价格低,口感也不一样。