冷泡饭是什么（冷水泡饭是鬼饭吗）

1、材料:一碗冷饭、面条一小把、腊肉适量、葱花适量。

2、先把肥腊肉放锅里爆出油来，放入瘦腊肉煸炒金黄。倒入适量的水，烧开后，倒入米和面条。盖上锅盖，中小火闷20分钟左右，揭开锅盖，放入适量的盐，鸡精，葱花即可。