尖椒炒海带好吃，海带可以买那种切好的半成品，也可以买干海带，回来自己泡一晚上，自己清洗，切丝，海带准备好后，把辣椒洗净。
切好，在拍几瓣蒜，油热下入辣椒，蒜，炒出香味，下入海带，放少许白糖翻炒，在加入酱油，盐，翻炒透就可以出锅食用了
食材:红尖椒2条、蒜头2颗、姜1片、干海带一片
步骤:
1.先将海带泡水半小时，半小时后洗3遍，把盐分洗掉。
2.把海带、蒜头、姜、辣椒切好
3.起锅，把油加热到冒烟，然后放入蒜头、姜和辣椒，爆炒半分钟，再把海带倒进去翻炒，加入少许酱油和盐巴调味，炒2分钟即可出锅。
