第一种:香油炸蝎法
1、将蝎子用咸盐水清洗3遍左右；
2、取适量香油放入锅内,待油开；
3、油开将蝎子倒入锅中炸，炸焦即时！如想毒性大些，炸7、8成焦即可
4、先把粉丝炸好，控油，置于盘中，上面放上炸好的蝎子，这道菜有一个很好听的名字叫做雪山飞狐！
5、炸完蝎子的香油不要倒掉，打两个鸡蛋搅拌均有用油拨鸡蛋饼吃！很香；其次也可用炸蝎子的香油伴凉菜吃，也很不错。
第二种:微波炉哄考法
1、将蝎子用盐水洗净，空水；
2、将蝎子置放在一个容器里，放到微波炉烤，一分钟后，将它烤死（有点残忍）；
3、在哄烤2分钟左右，根据自己口感控制哄烤时间，短点不是很酥，长点酥翠
4、优点，省事、不用清洗香油锅
蝎子是肉食性动物，它们主要以昆虫、蜘蛛等小型无脊椎动物为食。它们在捕捉猎物时会潜伏在暗处，等待合适的时机，然后迅速抓住猎物，用螯和尾巴将其制服，最后咬杀猎物并吞食。不过需要注意的是，蝎子也有一些有毒品种，所以在野外或者饲养过程中需要注意安全。
