什么是玉米粘粉（玉米粘粉正确使用方法）

玉米粘粉是一种常用的食品添加剂，可以用于增稠、凝胶、稳定等多种功能。其使用方法如下：

1. 增稠：将玉米粘粉加入液体中，搅拌均匀后加热至沸腾，再煮1-2分钟即可。

2. 凝胶：将玉米粘粉与水按比例混合，加热搅拌至沸腾，再煮1-2分钟即可制成凝胶状的食品。

3. 稳定：将玉米粘粉加入食品中，能够增加其稳定性和保鲜性。

玉米粘粉就是膨化玉米粉。是将生玉米粉碎后，配入一定比例的水，然后经膨化加工过程而得到的一种利用率较高的饲料源料。