炒圆白菜粉条是一道美味的家常菜，下面是一种简单易行的做法：
所需食材：
圆白菜 300克
粉条 100克
葱姜蒜适量
食用油适量
盐、鸡精、生抽、料酒适量
做法步骤：
圆白菜洗净切成小块，粉条用温水泡软备用。
热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。
加入圆白菜翻炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。
加入泡软的粉条，继续翻炒均匀。
最后加入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到粉条煮熟即可。
这样做出来的圆白菜粉条色香味俱佳，口感爽滑，非常美味。如果喜欢口感更加鲜嫩的话，可以在翻炒圆白菜时加入少量的鸡蛋液，这样可以让圆白菜更加嫩滑。
原料：圆白菜、粉丝、尖辣椒、葱、盐、蚝油、生抽、鸡精、姜、蒜末。
做法步骤：
第1步、圆白菜剥去外皮。
第2步、一片片掰开，放在淡盐水里面浸泡一会儿。
第3步、控水切成细丝。
第4步、细粉丝一小把泡软，或者煮开。
第5步、葱姜蒜末尖辣椒备好。
第6步、辅料炝锅爆香。
第7步、放入圆白菜丝大火翻炒。
第8步、放入适量蚝油继续翻炒均匀。
第9步、放入泡好的粉丝。
第10步、将生抽倒在粉丝上面使其上色。
第11步、翻炒均匀，加入适量盐，鸡精调味即可出锅。
