食材用料
土豆1个
草鸡蛋1个
面粉适量
菜油适量
盐适量
黑胡椒粉适量
椒盐适量
1
土豆打去外皮,清洗干净后备用。
2
土豆切成尽量细的丝,再剁成土豆末备用。
3
土豆末放在汤碗里,打入一个草鸡蛋,加入黑胡椒粉和盐。
4
用筷子搅拌均匀,再加入两小把的面粉拌匀。
5
平底锅中放入菜油烧热,放入土豆馅摊平。
6
炕到一面土豆饼焦黄,再翻面煎到另一面焦黄,再切成菱形块,出锅装盘,再撒上些椒盐。
食材用料
土豆1个
草鸡蛋1个
面粉适量
菜油适量
盐适量
黑胡椒粉适量
椒盐适量
1
土豆打去外皮,清洗干净后备用。
2
土豆切成尽量细的丝,再剁成土豆末备用。
3
土豆末放在汤碗里,打入一个草鸡蛋,加入黑胡椒粉和盐。
4
用筷子搅拌均匀,再加入两小把的面粉拌匀。
5
平底锅中放入菜油烧热,放入土豆馅摊平。
6
炕到一面土豆饼焦黄,再翻面煎到另一面焦黄,再切成菱形块,出锅装盘,再撒上些椒盐。