1.
首先准备鸡爪500克,如下图所示。
2.
接着准备鸡头500克,如下图所示。
3.
起锅烧油,锅中放入食用油15毫升,中火加热到六成热,然后放入花椒15克,煸炒出香味。
4.
然后再放入鸡爪500克,鸡头500克,加入豆瓣酱150克,生抽15毫升,老抽五毫升,食用盐20克,翻炒三分钟。
5.
三分钟以后直接加入清水1000毫升,炖煮40分钟即可。
6.
40分钟以后,开小火再炖煮十分钟。
7.
20分钟以后直接捞出,酱鸡头鸡爪就做好了。
1.
首先准备鸡爪500克,如下图所示。
2.
接着准备鸡头500克,如下图所示。
3.
起锅烧油,锅中放入食用油15毫升,中火加热到六成热,然后放入花椒15克,煸炒出香味。
4.
然后再放入鸡爪500克,鸡头500克,加入豆瓣酱150克,生抽15毫升,老抽五毫升,食用盐20克,翻炒三分钟。
5.
三分钟以后直接加入清水1000毫升,炖煮40分钟即可。
6.
40分钟以后,开小火再炖煮十分钟。
7.
20分钟以后直接捞出,酱鸡头鸡爪就做好了。