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干菇烧肉的做法(白菇烧肉的家常做法)

干菇烧肉的做法(白菇烧肉的家常做法)

更新时间:2024-03-28 05:46:13

干菇烧肉的做法

用料

五花肉2.5斤

干蘑菇2两

桂皮,八角,生姜,料酒,酱油,蒜米,糖适量

做法

1/五花肉切块浸泡去血水

2/起锅倒油,烧油至6成热,放肉,料酒,桂皮,生姜,八角,盐适量爆炒,放少许糖,酱油上色

3/换砂锅小火炖,放泡好的干蘑菇继续小火炖,炖好后放味精,蒜叶即可

步骤1

切成薄片备用

步骤2

蒜去皮切片,蒜苗洗净切段

步骤3

香菇提前泡发切成小块

步骤4

置锅火上,将五花肉放入锅里逼出油份

步骤5

放入香菇

步骤6

炒出香味后,放入蒜片及蒜苗

步骤7

倒入青椒红椒

步骤8

翻炒几下,倒入酱油

步骤9

略炒后放入蒜末叶炒多几下即可出锅

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