我们可以把丝瓜去皮之后，然后切成丝瓜丝，然后等花甲炒的差不多了，再把丝瓜放进去，一起炒炒花甲的时候放一些盐，生抽，酱油，还有耗油，然后再放一些料酒进去花甲，基本上开口之后我们把丝瓜放进去，用大火翻炒一下，最后再放上一些蒜末，这样炒的就很香
花甲本身鲜味就足够了，只需要简单的调料就很好吃。

2、丝瓜很入味。

3、最基础的食材和调料

4、花甲先在水里加少许盐放一晚上，中途换水，这样吐了沙的花甲吃起来更过瘾。水烧开加入花甲

5、开口即可捞出。

6、锅中加入油加入葱姜蒜炒香。

7、加入丝瓜炒匀。

8、加入花甲。

9、加入料酒和生抽。

10、翻炒2分钟即可，加入葱段再次炒匀出锅。

11、味鲜美味。
