1. 清蒸鱼：将鱼洗净，在鱼身上划几刀，用盐和料酒腌制10分钟，然后用姜片、葱段垫底，将鱼放在上面，放入蒸锅中蒸8-10分钟，取出后淋上热油和酱油即可。
2. 红烧鱼：将鱼洗净，在鱼身上划几刀，用盐和料酒腌制10分钟，然后用姜片、葱段垫底，将鱼放在上面，放入锅中，加入适量的油、糖、酱油、料酒和水，煮至汤汁浓稠即可。
3. 麻辣鱼：将鱼洗净，在鱼身上划几刀，用盐和料酒腌制10分钟，然后用姜片、葱段垫底，将鱼放在上面，放入锅中，加入适量的油、辣椒、花椒、豆瓣酱、料酒和水，煮至汤汁浓稠即可。
4. 醋溜鱼：将鱼洗净，在鱼身上划几刀，用盐和料酒腌制10分钟，然后用姜片、葱段垫底，将鱼放在上面，放入锅中，加入适量的油、醋、糖、料酒和水，煮至汤汁浓稠即可。
5. 鱼香茄子：将茄子切成条状，用盐腌制10分钟，然后用油炸至金黄色，将鱼洗净，在鱼身上划几刀，用盐和料酒腌制10分钟，然后用姜片、葱段垫底，将鱼放在上面，放入锅中，加入适量的油、蒜末、姜末、豆瓣酱、料酒和水，煮至汤汁浓稠即可。
6. 糖醋鱼：将鱼洗净，在鱼身上划几刀，用盐和料酒腌制10分钟，然后用姜片、葱段垫底，将鱼放在上面，放入锅中，加入适量的油、糖、醋、料酒和水，煮至汤汁浓稠即可。
7. 酸菜鱼：将鱼洗净，在鱼身上划几刀，用盐和料酒腌制10分钟，然后用姜片、葱段垫底，将鱼放在上面，放入锅中，加入适量的油、酸菜、辣椒、花椒、料酒和水，煮至汤汁浓稠即可。
8. 炸鱼薯条：将鱼洗净，切成条状，用盐和料酒腌制10分钟，然后用油炸至金黄色，将薯条放入油锅中炸至金黄色，将鱼和薯条放在盘子里，淋上适量的番茄酱（输出长度超过限制）
1红烧鱼
2清蒸鱼
3烤鱼
4纸包鱼
5酸菜鱼
6水煮鱼
7糖醋鱼
8酱香鱼
9豆腐炖鱼
10剁椒鱼
