1.长期保存:将藜蒿采摘洗净,控水,放入保鲜袋中。收紧口,放入冰箱冷冻室,可保存3个月。
2.短期贮藏:近期如果想吃新鲜的青蒿,可以把采摘的青蒿直接装进保鲜袋。不用洗,直接放在大棚里保存,可以保存1周。
3.干藏:将藜蒿挑干净,不用清洗。找个空旷的地方,把蒌蒿摊开,注意阳光直射不到的地方。翻过来,等干了,用塑料袋装好
野生藜蒿是一种常见的野菜,如果想要保存它,可以采取以下方法:
洗净:采摘野生藜蒿后,应该先用清水将其洗净。
水煮:将洗净的野生藜蒿放入沸水中焯烫1-2分钟,捞出来后放入冷水中冲洗。
沥干:将焯烫过的野生藜蒿沥干水分。
冷藏:将沥干的野生藜蒿放入保鲜袋或密封盒中,然后放入冰箱冷藏保存。野生藜蒿可以保鲜2-3天。
冷冻:将沥干的野生藜蒿放入食品袋中,挤出空气后密封,放入冰箱冷冻保存。野生藜蒿可以冷冻保存1-2个月。 需要注意的是,野生藜蒿不宜长时间保存,最好是采摘后尽快食用。此外,野生藜蒿也可以进行晒干、腌制等方式进行保存。