用料
可可粉 适量
可可含量88%的黑巧 280克
淡奶油 140克
水饴 18克
生巧的做法步骤
步骤 1
准备材料
步骤 2
巧克力切碎碎的,这样后期融化速度快,不会影响口感。
步骤 3
找到自己喜欢的容器包上保鲜膜(容易脱模)
步骤 4
小火,淡奶油内放入无盐黄油融化。加热到锅边冒小泡泡温度就刚好了。关火。
步骤 5
倒入巧克力搅拌均匀倒入准备好的容器放凉,冷冻四个小时
步骤 6
一大碗热开水,切一刀烫一下刀,然后把刀擦到无水状态接着切……切好后,裹上可可粉
用料
可可粉 适量
可可含量88%的黑巧 280克
淡奶油 140克
水饴 18克
生巧的做法步骤
步骤 1
准备材料
步骤 2
巧克力切碎碎的,这样后期融化速度快,不会影响口感。
步骤 3
找到自己喜欢的容器包上保鲜膜(容易脱模)
步骤 4
小火,淡奶油内放入无盐黄油融化。加热到锅边冒小泡泡温度就刚好了。关火。
步骤 5
倒入巧克力搅拌均匀倒入准备好的容器放凉,冷冻四个小时
步骤 6
一大碗热开水,切一刀烫一下刀,然后把刀擦到无水状态接着切……切好后,裹上可可粉