原料：肉馅、白菜、萝卜、料酒、蚝油、盐、鸡精、花椒油、香油、食用油、十三香、葱花、老抽、生抽、清水。
做法步骤：
第1步、将萝卜和白菜切成细条，肉馅解冻后加点水搅打上劲。
第2步、肉馅中加上述除食用油以外的调料。
第3步、将肉馅搅拌均匀。
第4步、锅中加少许油，下入葱花爆香。
第5步、锅中加入适量的清水。
第6步、下入白菜和萝卜条。
第7步、加少许鸡精。
第8步、锅中水沸后来是汆丸子，用手攥起肉馅，从虎口处挤出丸子，用勺子舀入锅中。
第9步、将所有丸子都汆入锅中，盖上盖子继续加热十来分钟。
第10步、加适量的盐略煮片刻。
第11步、关火淋上几滴香油。
第12步、出锅装盘就可以了。
