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白菜胡萝卜丸子的家常做法

白菜胡萝卜丸子的家常做法

更新时间:2024-04-10 16:15:57

白菜胡萝卜丸子的家常做法

主料:白菜360g,胡萝卜丸子10个,葱5g

辅料:调和油适量,食盐适量,生抽1茶匙,元贞糖1/2茶匙,鸡粉适量

步骤1

白菜帮洗干净沥水,切细丝,葱绿切丝末

步骤2

冷锅放入1茶匙荤油,融化荤油后放入葱花,放入白菜丝翻抄均匀,炒至稍微变软,加入半碗水,大火加盖,焖煮至软透

步骤3

汁收好后放入萝卜丸子,翻抄均匀,加入1茶匙生抽,1/2白糖,适量的盐和鸡粉,装盘即可

白菜洗净晾干切碎挤干水分,胡萝卜擦丝剁碎挤水分,放于虾皮、碎粉丝、姜沫、葱碎、盐、耗油、五香粉后,最后放油锁住水分,再顺一个方向搅拌即可。

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