操作：
1.姜、葱洗净后拍软待用。剔去羊肉筋膜，洗净，略划几刀，再入沸水锅内，焯去血水。
2.山药切成0.2厘米厚的长斜片，与羊肉一起置于锅中，注入适量清水，加入姜、葱、胡椒及料酒，先用旺火烧沸后，撇去浮沫，移小火上炖至烂熟，捞出羊肉凉凉。
3.将羊肉切成片，装入碗中，再将原汤除去姜、葱，略加调味品，连山药一起倒入羊肉碗内即可食用。
主料
羊排骨一条
辅料
胡萝卜适量 马蹄3——4淮山适量 玉米适量 大葱适量 生姜2片 食用盐少许
做法：
1 羊排骨用过滤水浸泡一个小时左右后冲洗干净
2 锅中放入适量冷水下入姜片、大葱、羊肉
3 再加入一大勺料酒大，火煮开后继续煮15—20分钟左右
4 辅料切好，将煮好的羊肉捞出用温水冲洗干净
5 养生壶，选择煲汤功能，待水烧开后加入所有的食材一起煲，待煲汤功能停止后，加入适量食用盐调味即可。
