青鱼好吃。
生长速度慢、养殖成本高、投资回收期过长、与家庭饮食消费习惯的契合度低,也就成了青鱼养殖的死穴,所以,尽管青鱼的肉质是特别的鲜美,对于养鱼人来说,也只能是“叫好不叫座”。
青鱼又称为“螺蛳混”,也就是说青鱼喜欢吃螺蛳,喜欢吃荤食