抹茶粉要怎么挑选 想要那种直接可以喝不会太苦的那种

我是开甜品店的。基本每天都接触抹茶粉。

市面上抹茶粉种类太多了，有600目的，800目的，1000目的，等等。数字越大，颗粒越小。质量越好。

各种品牌的抹茶粉参差不齐。

从颜色看，太过绿色的话，可能是混合了青汁。或者色素。

从味道看，好的抹茶粉有海苔味，跟绿茶完全不同。

想要辨别纯度好坏，还是得多试试各种抹茶，自然就能很快辨别。