红烧肉不烂是怎么回事 有办法补救吗

如果不烂的话，有两种原因，一个是时间不到，没有烂，另一种原因是老母猪肉论时间多长，也不会烂的，如果是正常的猪肉，因为时间没到，可以再继续炖。