有毒的。
螃蟹中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、胆固醇以及多种矿物质成分,煮熟后,在高温条件下很容易出现变质,这些变质的成分被食用后,会加重人体的肠胃负担,而且,隔夜螃蟹会产生组胺毒素,威胁人体健康。
因此烧好的螃蟹要尽快食用,也不要一次烧太多,避免变质。
有毒的。
螃蟹中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、胆固醇以及多种矿物质成分,煮熟后,在高温条件下很容易出现变质,这些变质的成分被食用后,会加重人体的肠胃负担,而且,隔夜螃蟹会产生组胺毒素,威胁人体健康。
因此烧好的螃蟹要尽快食用,也不要一次烧太多,避免变质。