一、种鹧鸪的饲养管理：
1、饲养条件：
产蛋鹧鸪对环境温度要求较严，低于5℃或高于30℃，产蛋率和受精率都要受到较大影响。产蛋最适温度为16℃～24℃，光线能促进生死腺机能活动，提高产蛋率。种鹧鸪饲养，室光照强度要达到3瓦/平方米，把灯泡挂在离地面2米的高处，间距要适当，以使光线分布均匀。当照时间和光照强度不能忽长忽短、忽高忽低，否则影响产蛋率。产蛋期光照16小时/日，休产期光照8小时/日，可以根据饲料和光照强度与时间调整种鹧鸪开产与休产。种鸪利用年限一般为2年。
2、饲料：
种鹧鸪对蛋白质要求并不高，但对维生素和微量元素要求较高，且要求全面合理。其配方如下：玉米粉61.25%、豆粕18.59%、小麦粉10.46%、蛋氨酸0.23%、石粉7.38%、食盐0.5%、磷酸钙1.09%，微量元素和维生素预混剂0.5%。
3、饲养管理：
产蛋期不限制饲养，每天喂3次，喂量以饲料槽内不断料为原则，饲料要新鲜，发霉饲料会使产蛋量下降。鹧鸪用的是粉料，便于采食。饮水中要加入土霉素和维生素B族药物，有利消除应激。室内要卫生，空气新鲜。
四、孵化：
家养鹧鸪采用人工孵化繁殖。孵化可以用电器孵化，也可以用煤油灯孵化成热水袋孵化。种蛋一定要新鲜、匀称，过大、过小、畸形、不清洁蛋都要剔除，保存期一般不超过7天。保存温度10℃～15℃，最高不超过20℃。保存湿度65%左右，保存期内防止太阳直射，防止震动。入孵前种蛋要进行消毒，其方法是将种蛋放在容器内，按14克/立方米加入高锰酸钾，和28毫升/立方米和加福尔马林，将福尔马林倒在高猛酸钾上，使其产生气体，紧闭容器盖熏蒸2小时即可。
五、育雏：
育雏的方法可采用塑料大棚育雏，育雏温度第1周龄35℃～36℃开始，以后每增加1周龄温度降低1℃，址以与自然温度相近时停止加温。育雏湿度1周龄内相对湿度为60%～70%，1周龄以后为50%～60%。在育雏过程中保证育雏温度稳定的前提下，注意通风透气，增加棚内鹇空气，雏鹧鸪密度1～10日龄，80只/平方米；10日龄至4周龄，50只/平方米；4周龄至13周龄，25只/平方米。光照强度：出壳20小时至1周龄实行全日光照，强度为4瓦/平方米；1周龄后采用16小时光照，强度2瓦/平方米；商品鹧鸪育雏时，光照20小时/日，强度为2瓦/平方米。棚内育雏要防止猫、鼠等危害。
二、育成期饲养管理：
1、饲养条件：
育成鹧鸪如散放饲养，要有禽舍和运动场，使其既能安静吃食和休息，又能飞翔活动，获得自然阳光。舍内饲养密度为15只/平方米；
2、饲料及饲养方法：
饲料既要保证其正常发育又不过肥。为：玉米粉42%、小麦粉30%、豆粕17%、鱼粉5%、石粉4%、微量元素1.5%、食盐0.2%、添加剂0.3%。另外，每100公斤饲料，加多种维生素20克，饲喂量每天30～35克，每日投料3次；
3、管理：
饮水要清新、充足，舍内空气鹇。捉鹧鸪会使全群飞窜，应激严重，甚至造成死亡。防疫程序为：1周龄用Ⅰ系疫苗滴鼻，10周龄肌肉注射Ⅰ系疫苗，产蛋前再注射1次Ⅰ系疫苗。
