怎样加工白芨不发黑（白芨干货颜色不好怎么处理）

将白芨块茎单个摘下立即加工否则易变黑色。

留下第一年生出的块茎做种。然后剪去茎秆，放入箩筐内，置于流水处或盛满清水的大木盆内，浸泡1小时，然后用脚踩去粗皮，洗去泥土，放入沸水锅内煮5～10分钟，至无白心时，便捞出晒干。

若遇阴雨天气，可用火烘干。烘时温度保持在50～60℃，烘5～6小时，待表皮干硬后，放入硫磺柜内用硫磺熏蒸12小时，每100千克鲜块茎用硫磺0.5千克，熏透心后，取出再晒至全干。然后放入箩筐内来回撞击，去净粗皮与须根，筛去杂质即成商品。