在一个碗中打入鸡蛋，加入糖，搅拌均匀。
加入玉米淀粉和牛奶，继续搅拌均匀。
将混合物倒入锅中，加入香草精（如果使用），用小火加热，不断搅拌直到混合物变稠。
将混合物倒入甜筒模具中，放入冰箱冷冻至凝固。
将甜筒从模具中取出，放在碟子上即可享用。
1. 蛋黄加入白醋和盐,搅拌均匀
2. 纯牛奶放入奶锅,小火加热
3. 牛奶加热后,蛋黄液分多次加入奶锅,(小火)不停的搅拌,加热成蛋黄变淡就可以了。
4、淡奶油加入白糖
5、用低速打奶器打成这样状态就可以了
6、将之前热好的蛋黄牛奶液分次加入奶油中，再用打奶器打均匀就可以了，打好后盖上保鲜膜放到冰箱冷冻，冷冻一小时，拿出来继续用打奶器搅拌，循环这样做两次，这样冰淇淋会很细腻
7、最后放冰箱冷冻两小时，就可以了，可以直接舀着吃
8、装袋，挤出甜筒形状
