结论：海菜包子应该是生冻的。
解释原因：海菜包子大部分是采用生冻的方式保存，因为生冻的方式能更好保持海菜的营养和口感，也更加方便快捷。
熟冻的海菜包子可能会有些失去口感和营养。
所以，我们可以根据海菜包子店的标识来选择是生冻还是熟冻的海菜包子。
内容延伸：除了冷冻，其它的保存方式还有冰鲜和真空包装。
冰鲜保存的海菜包子可以在2-3天内食用，真空包装的可以在5-7天内食用。
无论何种保存方式，一定要确保海菜包子的新鲜度和卫生安全，这样才能更好地享受海菜包子带来的美味和健康。
海菜包子生冻和熟冻都是可以的，这取决于你个人的口味和喜好。如果你喜欢更加方便快捷的食用方式，那么可以选择生冻海菜包子，只需要在蒸锅中蒸上几分钟即可。
而如果你更注重口感和质地，那么可以选择熟冻海菜包子，先将其解冻，然后加热或蒸一下即可食用。无论哪种方式，都能够保证口感鲜美、营养丰富。
