冷冻法。把桑葚洗净分小包放入冰箱冷冻层，使其处于冰冻状态，食用时取出泡温水中解冻食用。
如果你想把桑葚保存的时间更久的话，那么可以选择冷冻的保存方法，将桑葚洗干净以后装到保鲜袋中把口封好，然后再把它放到冰箱的冷冻室里面冷冻起来，用冷冻的方式保存的话，一般数月都不会有什么问题，但是通过冷冻后的口感会有所下降，营养价值也会流失一些，所以这种方法一般不建议大家使用。如果桑葚实在太多的话，那么选择这种方法来保存的话，时间会保存久一点，吃的时候拿出来先化冻后再吃。
鲜桑葚保存的方法如下：
1.冰箱冷冻
将鲜桑葚装到保鲜膜中，然后放到冰箱的冷藏柜中存放，也能够保存几天。
2.密封存放
给鲜桑葚撒上一些食用盐，然后密封保存起来，也能够保存一段时间不变质，不过还是要尽早使用，以免影响口感。
3.砂糖腌制
给鲜桑葚撒上一些砂糖，然后腌制鲜桑葚，再将鲜桑葚装到密封的容器中，也可以保存一段时间不变质。
4.晒干
鲜桑葚无法保存很长的时间，那么可以将鲜桑葚晒干存放，得到桑葚干果，不仅口感别有一番风味，而且也能够保存更长的时间。
