香菜肉饼怎么做简单又好吃

准备食材：香菜、肉馅、油、盐、面粉。

面粉加水，揉成光滑面团，静置15分钟后，将面团擀成两块薄薄的圆饼。

开中小火热煎锅，刷少许油，放入一张薄饼，把肉馅摊平到饼上面，再盖上另一张薄饼，用铲子摁实薄饼周边，盖上盖子烙制，等底面均匀上色之后翻面继续烙制。

大约5分钟左右，当两面均匀上色之后，关火。将饼切成八瓣即可食用。