答：乌塌菜是一种叶菜类蔬菜，其种植方法如下：
1. 选择适宜的土壤：乌塌菜生长适宜的土壤为肥沃、排水良好、富含有机质的沙壤土。
2.播种时间：一般在春季或秋季进行播种。春季播种一般在2-3月份，秋季播种一般在8-9月份。
3.播种方式：可以采用直接撒播或者育苗后移栽的方式。直接撒播时，将种子均匀撒在土壤表面，轻轻压实，然后覆盖一层薄土即可；育苗后移栽时，先在育苗盘中育苗，待苗长至3-4片真叶时，再移植到定植盘中，待苗长至10-15cm时，再移栽到大田中。
4.施肥方法：在生长期间需要适量施肥，一般每隔10-15天施一次肥，以有机肥为主，配合适量的化肥。
5.灌溉方法：乌塌菜喜欢湿润的环境，但要避免积水。一般每周浇水2-3次，保持土壤湿润即可。
6.病虫害防治：乌塌菜容易受到病虫害的侵袭，如白粉病、灰霉病、蚜虫等。可以采用物理或化学方法进行防治，如喷洒农药、清除病虫害等。
7.收获时间：一般在播种后60-80天左右即可收获。收获时注意不要损伤叶片，以免影响下一季的生长。
