食材：鸭蛋，洋葱，木耳，胡萝卜
做法
1.将洋葱去皮，洗净，切圈
2.木耳洗干净，胡萝卜去皮，洗干净切成丝
3.鸭蛋打入碗中,加入盐，拌成蛋液。
4.锅中放油加热，接着倒入蛋液。
5.鸡蛋煎至双面金黄，铲起，切丝。
6.原锅倒入洋葱圈，木耳，胡萝卜丝炒香
7.接着倒入清水，倒入生抽，炒匀。
8.然后放入蛋丝，炒匀，即可关火。
9.盛入盘子里，上桌后就了美美享用啦。
食材清单加入采购清单
木耳 一丁点 、 鸭蛋 4个 、 洋葱1个 、胡萝卜1根、 盐 、 花椒粉 、 辣椒粉各适量
烹饪步骤
步骤1/4
材料都准备好，木耳温水泡发，洋葱洗净切丝，胡萝卜切丁，
步骤2/4
热锅放油，先将鸭蛋摊成饼，盛出来备用
步骤3/4
锅里在放点油，放入洋葱、胡萝卜和木耳煸炒，
最后一步
放入鸭蛋，加点盐，放点花椒粉，辣椒粉，出锅。
