冬瓜煲的配方

海带块10g，冬瓜100g，虾皮1勺，香菜3根，盐3g，白胡椒粉3g

做法：干海带块洗干净，找一个干净大盆中放入清水浸泡12小时。

冬瓜去皮洗干净切成块，大葱洗干净，切段

锅起热放清水，煮开，放入海带块，加入虾皮，煮5分钟，小火。（煮好至海带汤微绿色）加入冬瓜块，小火煮至冬瓜能用筷子插进去。加入葱花。煮1分钟后

煮好的海带汤，撒上盐，白胡椒粉，生抽，香油即可