1、材料：筒骨500g、红枣2个、党参10g、葱结和姜片适量、盐少量。
2、筒骨清水冲洗，冷水焯肉，捞出后用温水洗净。
3、砂锅中放入筒骨，葱姜，红枣，党参，倒入高于食材的热水，煮开后转小火两小时，汤色变白即可。
4、上桌时再放盐调味。
用料
筒骨1根
姜片少许
小葱少许
枸杞少许
油少许
盐3小勺
料酒少许
耗油少许
做法

1/8 准备好新鲜的筒骨，让老板剁好

2/8 筒骨过下水洗净

3/8 锅里放入少许油，放入姜片

4/8 然后放入洗净的筒骨翻炒片刻

5/8 加入盐和料酒翻炒

6/8 倒入适量的水和少许耗油，大火烧1个半小时，中途记得加水

7/8 汤汁变浓郁，变白

8/8 盛入碗中，撒点葱花和枸杞
