材料：鱼丸300克，青菜500克，辅料，油适量，盐适量，姜适量
步骤：
1.将青菜洗净备用。
2.准备一些鱼丸。
3.热锅冷油，将生姜切末，加入锅中爆香。
4.然后将青菜倒入锅中煸炒。
5.然后加水末过青菜，再将鱼丸倒入锅中炖开即可。
以下是鱼丸子炒菜的做法：
所需材料：
- 鱼丸子（适量）
- 青菜、洋葱、胡萝卜等蔬菜（适量）
- 盐、酱油、料酒、鸡精等调味品（适量）
步骤：
1. 将鱼丸子过水煮熟备用，注意不要煮过头，否则口感会变硬。
2. 将青菜、洋葱、胡萝卜等蔬菜清洗干净，切成适当大小的块状。
3. 热锅凉油，加入洋葱翻炒出香味，再加入胡萝卜、鱼丸子等蔬菜，中火翻炒至熟透。
4. 加入青菜，继续翻炒至青菜变软，加入适量的盐、酱油、料酒、鸡精等调味品，炒匀即可出锅。
