答：4～5月，10～11月份最好。因为气候温暖，蜜源丰富、丰群强壮，这个阶段是最好的时候。具体如下：
找窝时间：在晴天上午9～11时是蜜蜂的最佳时期。寻找季节：寻找野生蜜蜂是根据野生蜜蜂的营巢习性和规律，追踪回巢蜂，找到野生蜜蜂的蜂巢，再进行收蜜。寻找野生蜜蜂，在北方以夏季比较适宜。在长江以南，蜜蜂一年四季都可以活动，以在4～5月份和10～11月份气候温暖，蜜源丰富，蜂群强壮的时期进行较好。
4～5月，10～11月份最好。
捅马蜂窝最好选择晚上，因为马蜂的夜间视力很差，捅蜂窝的时候最好裸露身子或者穿多一点（最好能像阿拉伯人一样，只露两个眼睛），倒一盆温水泼到蜂窝上，这样就把马蜂的翅膀打湿使马蜂失去攻击能力，随后就可以在最安全的状态下把蜂窝捅掉，捅掉后用个布子把蜂窝盖住，包起来扔掉．
