一、温度
菠萝喜欢温暖环境，对温度要求高。最好能控温在24-27度之间，这样的温度环境最利于生长，温度适宜果实的质量也会更高。它的耐寒性能极差，若是温度长时间在15度以下，长势会受阻。因此北方地区不适合栽种，多是在温暖的南方种植的。
二、光照
菠萝的原产地在热带雨林地区，喜欢光照足的环境。良好的光线能提高果实的甜度，果实质量和果色会更好。栽培的时候一定要选光照足的地块，尽可能的让它多晒太阳。
三、浇水
菠萝在生长季消耗的水量比较大，要及时补水才行。若是土壤过于干燥会阻碍生长。它也不耐涝，因此浇灌的水量要控制好，土壤湿润即可，不可有积水。若是遇到连续的阴雨天气，一定要及时将地块中的积水给排掉，避免沤根。
四、施肥
想要菠萝更好的生长，栽种的时候就要施加足够多的基肥。基肥主要选氮肥，然后是钾肥。生长季还要及时追肥，施肥时间通常是在四月到九月份之间，它的需肥量比较大，要分多次时间，满足对养分的需求。
五、修剪
栽培菠萝期间还要及时进行修剪，将杂乱的枝叶给剪掉，减少养分消耗，这样才可避免影响果实质量，还可促使更好的结果。
大多人都认为菠萝是长在树上的，其实菠萝是一种草本植物，它的果实是由顶生花序形成，所以真正的菠萝是生长在地上的。
到目前为止，菠萝具有70多个品种，是岭南四大出名的水果之一，现在已经流传到我国的各大小城市。菠萝的茎叶很短，叶子比较多，大部分叶子都带有锯齿形状，所以在接触菠萝时要小心，以免割伤手，这是菠萝比较明显的一个特征。
菠萝的成熟期分为春夏秋冬四个不同时段，春夏的菠萝通常会比秋冬的要好吃，因为光照更充足，而且吃菠萝的效果也最好，春季菠萝在四月左右成熟，夏季菠萝在七月左右成熟，秋季菠萝在十一月左右成熟，冬季菠萝在一月左右成熟，菠萝万全成熟之前就要被采摘，然后运送到各个城市售卖，所以菠萝通常会在成熟期的前一个月就开始上市了，早上市的菠萝会更嫩更酸一些，随着菠萝的成熟程度变化，后面的菠萝会越来越甜，但保质期也会越来越短，喜爱吃菠萝的人前期需要学会如何挑选熟菠萝，而后期则需学会挑选没熟透的菠萝。
