步骤:1
把扒白糖和酵母加入温水,搅拌均匀
步骤:2
酵母水分次加入面粉中,边加边搅拌。挤压成团。保鲜膜发酵。
步骤:3
把发好的面放在面板上揉,排出面团气体
步骤:4
然后揉成小馒头,上蒸屉二次醒发
步骤:5
醒发好的面团,上汽蒸12分钟
用料:
面粉1000克,白糖5克,酵母粉10克,温水460克
步骤:1
把扒白糖和酵母加入温水,搅拌均匀
步骤:2
酵母水分次加入面粉中,边加边搅拌。挤压成团。保鲜膜发酵。
步骤:3
把发好的面放在面板上揉,排出面团气体
步骤:4
然后揉成小馒头,上蒸屉二次醒发
步骤:5
醒发好的面团,上汽蒸12分钟
用料:
面粉1000克,白糖5克,酵母粉10克,温水460克