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蛋黄黄金鸡块的做法(做黄金鸡块最简单的方法)

蛋黄黄金鸡块的做法(做黄金鸡块最简单的方法)

更新时间:2024-02-26 23:09:27

蛋黄黄金鸡块的做法

主料

鸡肉(500克)

辅料

淀粉(适量),鸡蛋(适量),面包渣(适量)

步骤

1、准备好材料。

2、把鸡肉打上刀花。

3、切成小块。

4、放入容器中加盐、五香粉、料酒蛋清拌匀腌制15分钟。(蛋清和蛋黄分开用,蛋黄等会用)

5、腌好鸡肉放入淀粉中沾下,然后放到蛋黄液中醮,再放入面包渣中,滚圆后备用。

6、锅中入油,温油加入鸡球慢炸,并用筷子慢慢搅拌,不要让底下糊了。

7、炸好后可以醮番茄酱吃。

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