500克酸奶，加上100克白砂糖搅拌均匀，是白糖彻底融化在酸奶中，喜欢吃水果的，把水果切成小一点的丁放进去放冰箱里冷冻一个小时，搅拌一下在冷冻一个小时，自制的水果冰淇淋就可以享用了，
下面是制作自制酸奶冰淇淋的基本做法：
材料：
- 酸奶：500克
- 砂糖：100克
- 香草精：适量（可选）
- 柠檬汁：1汤匙（可选）
步骤：
1. 将酸奶倒入一个大碗中，加入砂糖，用搅拌器或勺子搅拌均匀，直到砂糖融化。
2. 如果喜欢香草味，可以加入适量的香草精，再搅拌均匀。
3. 如果想增加一点酸味，可以加入柠檬汁，再次搅拌均匀。
4. 将混合好的酸奶液倒入冰淇淋机中，按照冰淇淋机的操作指示进行搅拌。如果没有冰淇淋机，将酸奶液倒入容器中，放入冷冻室，每隔一小时取出搅拌一次，重复几次，直至达到冰淇淋的质感。
5. 搅拌完成后，将酸奶冰淇淋倒入密封容器中，放入冷冻室冷冻至凝固。
6. 可根据个人口味加入水果、坚果等作为配料，提升口感和口味变化。
7. 冷冻凝固后的酸奶冰淇淋即可享用，可以将其取出稍微回软片刻，然后用勺子或冰淇淋勺舀取分装，在碗中或锅中装饰，加入水果、巧克力酱等点缀，即可食用。
希望这个做法能给你带来帮助，祝你制作出美味的自制酸奶冰淇淋！
