自己种的韭菜伏天可以吃吗

入伏一般是指进入三伏天，通常情况下，韭菜进入三伏天以后是可以吃的，但是吃的时候要控制好用量。

韭菜当中的营养含量相对较高，里面含有丰富的膳食纤维、维生素、微量元素等营养成分，在任何时间段食用都能够补充身体当中所需要的营养，同时还能够促进胃肠蠕动。

可以的。韭菜是一种宿根的蔬菜，如果没有伤害到它的根系，随时可以割着吃。韭菜的味很灵，并且含有多种营养物质是人们喜欢的蔬菜。