1. 松子玉米:松子富含不饱和脂肪酸和维生素E,与玉米搭配炒着吃,味道特别香,大人小孩都爱,做法简单方便又营养,无需添加任何香料和调料,除了盐。
2. 西兰花炒鸡胸肉:西兰花中含有大量的维生素C,鸡胸肉含有丰富的蛋白质,还有人体发育所需的磷脂,这道菜对于正在长身体的孩子来说,是非常好的。
3. 肉沫蒸豆腐:豆腐是很受小孩喜爱的食材,因为它鲜爽嫩滑,豆腐的做法也很多,煎,煮,炖,蒸都可以,而且很容易熟。这道菜含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。
4. 土豆炖排骨:土豆含有丰富的维生素、优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质。
排骨含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。
土豆也是一般孩子都爱吃的食材,与排骨同炖,软糯香甜,十分美味,也是小孩爱吃,方便做又营养的一道菜。
5. 胡萝卜炒虾仁:胡萝卜味甘、性平、入肺、脾经,具有健脾消食,润肠通便,杀虫,行气化滞,明目等功效,虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。
还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱的小孩是极好的食物。
6. 香菇鸡腿肉:香菇和鸡肉是常见的搭配,这道菜不用炒,只需要蒸熟,不油腻不上火。
香菇含丰富的维生素D原,人体必需的8种氨基酸里,香菇就占了7种,并且多属L型氨基酸,活性高,易被人体吸收,香菇也是很好的健脾食材。
7. 迷你版糖醋排骨:将排骨焯水,控水后用开水冲洗一遍,沥干加盐、料酒、酱油、葱姜丝拌匀腌制5分钟,排骨置高压锅中蒸制,开锅后4分钟关火,待锅凉透捞出排骨,热锅热油下白糖、陈醋、番茄酱小火熬制,待油锅内汤汁粘稠时,排骨入锅翻炒至挂汁后,撒熟芝麻关