1.紫薯,胡萝卜削皮,切块儿,上锅蒸。蒸熟后,去除分别用碗盛出来,压泥。
2.面粉,米粉,按照2:1的比例分别放到紫薯泥和胡萝卜泥里,让后放入酵母粉,用温牛奶和面,放到温暖的环境发一个小时。
3.取红枣,洗净,去核切碎。盛在碗里备用。
4.揉面,擀面。把紫薯面,胡萝卜面分别擀成圆形,然后并在一起压紧,就是荷包外皮了。
5.把枣碎放在底部,然后放豆沙,然后四个角封紧,(可以看得见豆沙)
6.包好后放在蒸锅上蒸20分钟就是可以了。
1.紫薯,胡萝卜削皮,切块儿,上锅蒸。蒸熟后,去除分别用碗盛出来,压泥。
2.面粉,米粉,按照2:1的比例分别放到紫薯泥和胡萝卜泥里,让后放入酵母粉,用温牛奶和面,放到温暖的环境发一个小时。
3.取红枣,洗净,去核切碎。盛在碗里备用。
4.揉面,擀面。把紫薯面,胡萝卜面分别擀成圆形,然后并在一起压紧,就是荷包外皮了。
5.把枣碎放在底部,然后放豆沙,然后四个角封紧,(可以看得见豆沙)
6.包好后放在蒸锅上蒸20分钟就是可以了。