用料
鸽子 1只
瘦肉 250克
花旗参 一条
枸杞 15粒
红枣 3颗
核桃 一撮
莲子 10粒
党参 两条
桂圆 10颗
做法步骤
步骤 1
鸽子洗干净，无需切 瘦肉切成快
步骤 2
特意加了核桃，给读书人补脑 花旗参很硬，很难切，可以蒸软之后再切 红枣去核，只要肉
步骤 3
准备好食材，放煲里 枸杞最后10分钟放
步骤 4
大约煲1小时就可以了 最后10分钟放枸杞 这样煲出来的汤非常的清甜
材料：
鸽子(1只，切块)、花旗参（15g，切片）、山药（15-20g）、红枣（15g）、枸杞子（15-20g）、虫草花（15-20g）、瘦肉（100g，切块）、生姜（5-6片）
煮法：
上述材料均洗净。
首先，鸽子、瘦肉，加水适量，煮开5分钟，去血沫、捞起，备用。
在汤锅中加入处理好的鸽子、瘦肉、花旗参、山药、红枣、枸杞子、虫草花、生姜，加水适量，大火煮沸，调至文火，共煮约1-2小时，汤成，加少许盐、搅拌均匀，稍放凉即可
