做拌面需要哪些调料

答：面食是北方地区必不可少的主食,而面条也是大众比较喜爱的食物,而拌面是面条的一种做法,拌面也是属于一道地方小吃,随着饮食的水平一直不断的发展,拌面已经流传到各个地区,而制作拌面需要挑选不同的面条加入调味料来制作而成,需要用到姜葱或者是香菜提鲜,加入盐以及味精,鸡精香油即可食用。

需要香葱末、生姜末、鸡精粉、精盐、生抽酱油、味精、香油、食醋、蒜末水、辣椒碎(或韩国拌饭辣酱)、辣椒红油、炒芝麻碎(或芝麻酱)、熟花生碎等。