食材食材
方便面 50g、油适量、盐适量、卷心菜适量、胡萝卜适量、五花肉适量、味极鲜酱油适量、大蒜适量方便面 50g、油适量、盐适量、卷心菜适量、胡萝卜适量、五花肉适量、味极鲜酱油适量、大蒜适量
做法做法
1.1.卷心菜叶片洗净,切成长条。卷心菜叶片洗净,切成长条。
2.胡萝卜洗净擦成条。2.胡萝卜洗净擦成条。
3.大蒜用刀斩成细粒。3.大蒜用刀斩成细粒。
4.把五花肉片码入炒锅,小火煎制。4.把五花肉片码入炒锅,小火煎制。
5.五花肉煎至出油,颜色金黄。5.五花肉煎至出油,颜色金黄。
6.倒入卷心菜,胡萝卜大火翻炒。6.倒入卷心菜,胡萝卜大火翻炒。
7.调入味极鲜酱油,少许精盐。7.调入味极鲜酱油,少许精盐。
8.倒入一大杯清水。8.倒入一大杯清水。
9.把方便面饼盖在菜上。9.把方便面饼盖在菜上。
10.小火煮10分钟,中间用筷子搅拌几次。
11.小火煮面饼吸足汤汁,面条松散后收汁。