胶东白菜猪肉水饺

第一步把新鲜的白菜猪肉洗好，放在那里漏水，取适量的面粉把它和好，在那里醒发，然后把白菜猪肉馅多好，里面可以参适当的粉丝和鸡蛋，放上盐和适当的调料粉进行搅拌，最后就可以包水饺了。

水饺粉500g。猪前腿和猪五花肉500g。胶东大白菜1kg先把面提前活成不软不硬的面团儿。猪肉切成丁。用老抽，生抽食盐香油，花生油适量提前腌制。

然后把白菜剁成末，挤干水分。放卤肉馅，搅拌均匀。面条下层不大不小小面团擀成薄饼包开。水烧开以后，下点三次凉水。就熟了。