水鱼胆能吃吗（鱼胆能吃吗对人有什么好处）

不可以

水鱼胆不可以食用。因为鱼胆是鱼的胆囊，主要容纳胆汁，鱼胆中含有剧毒的胆汁毒素，所以不可以食用鱼胆。

水鱼是水鳖科爬行动物，学名鳖，别称甲鱼、团鱼、王八等，我国现存有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋等，尤以中华鳖最常见，不但是餐桌上的美味佳肴、上等筵席的优质材料。

        水鱼胆不能吃，水鱼胆是鱼排毒的器官，各种毒素淤积于此，是水鱼身上最脏的地方。水鱼胆一般都是扔掉，没有食用价值，不安全。