葱蒜放菜里面煮熟还算是辛辣食物吗（葱蒜煮熟了算不算辛辣食物）

还是辛辣食物。因为葱蒜放到菜里面煮熟后，辛辣的味道已经融进食物里了。葱蒜在菜肴中起到提味的作用，能增加菜品的口感。

是辛辣食物

辛辣食物是指具有强烈刺激性的食物，此类食物包括葱、蒜、韭菜等，蒜葱熟了虽然刺激性变小， 也具有刺激性，因此，属于辛辣食物