正确开香槟的方法
移除包装
香槟和起泡酒瓶配有一个铁丝笼，用来防止软木塞从瓶颈弹出，直到你准备好打开它。
装饰箔包装纸包裹住瓶口和软木塞。箔包装有一个小标签，你可以拉它来撕开箔并将其从瓶子中取出，露出笼子。
钢丝笼只是一根细细的钢丝，被扭曲后紧贴在软木上。
要松开钢丝笼，绕瓶颈拧小钢丝片或钥匙，以解开钢丝。
打开瓶塞
压力会在香槟瓶中积聚，并随时将软木塞推出瓶颈，因此软木塞应始终小心处理。
移开笼子后，保持瓶颈指向安全的方向，远离人和易碎物品。
将拇指牢牢地握在软木塞上，以帮助它保持在颈部，直到准备取下软木塞。用干净的厨房毛巾盖住软木塞和颈部，以防打开时香槟从瓶子里喷出。
用手在毛巾上握住软木塞。用一只手握住瓶塞，同时用另一只手慢慢地轻轻扭动瓶底，直到瓶塞松开时听到“砰”的一声。
