用料
刀切面 适量
豇豆 适量
肉馅 适量
葱花 适量
十三香 适量
黄豆酱 适量
煮面汤 一小碗
生粉 2小勺
豇豆打卤面的做法步骤
步骤 1
豇豆洗净，切成小丁，葱切碎。
步骤 2
锅里放水烧开，下入面条煮熟，捞出过凉水。
步骤 3
大勺里倒入豆油，把油烧开。
步骤 4
加入肉末翻炒。
步骤 5
加入十三香、葱碎炒香。
步骤 6
加入豇豆丁继续翻炒
步骤 7
豇豆炒至变色、发软后加入黄豆酱。
步骤 8
再倒入面条汤，（根据自己口味添加汤多、汤少，）炖煮5分钟左右。
步骤 9
加入生粉勾芡收汁。
步骤 10
打卤面做好了。
1.豇豆夏季切成小丁。
2.锅中放油爆香葱碎。
3.下入豇豆翻炒。
4.翻炒均匀后加入酱油 盐 和适量的水。
5.锅里的水漫过豇豆，烧开后放入面条！煮十几分钟收汤汁！搅拌！出锅！????????????????
