梅干菜香肠的做法（梅干菜烧香肠的做法）

你好，做法如下：

1.梅干菜用温水浸泡3小时。

2.腊肠洗净，切片。

3.泡发好的梅干菜，挤干水分，加入切好的姜丝，干辣椒圈，少许油，白糖，鸡粉拌匀。

4.另取一深碗，底部垫上腊肠。

5.依次铺上一层梅干菜。

6.再腊肠铺一层。然后再梅干菜，依次铺完。

7.覆上保鲜膜，有牙签戳眼。

8.热水上蒸锅，大火蒸制1小时后，取出翻盘即可享用。