原料:青橄榄、龙骨、酸梅、盐、开水。
做法步骤:
第1步、龙骨洗净浸泡出血水。
第2步、青橄榄和酸梅洗净备用。
第3步、洗净的青橄榄用刀拍扁。
第4步、龙骨丶酸梅和青橄榄沥干水放入炖盅胆内。
第5步、加入适量的开水。
第6步、电压力锅加入少许水,将炖盅胆坐入锅中,隔水炖煮2小时左右,出锅再少许盐调味即可。
橄榄 14颗
姜片 4片
盐 1勺
鸡精 半勺
龙骨 1斤
蜜枣 1颗
步骤 1
骨头洗干净后,冷水下锅焯水,然后拿出来清洗干净
步骤 2
青橄榄切半
步骤 3
砂锅放入骨头,青橄榄,姜片,蜜枣
步骤 4
大火煮开后转小火煲一个半小时至两个小时,放盐鸡精调味即可出锅食用